Ингредиенты для - Свекольные блины с лососем
Как вкусно приготовить - Свекольные блины с лососем
1 . Этап
Свеклу натёрла и залила водой. Дала постоять несколько минут. Перемешала и процедила через сито.
2 . Этап
Перелила жидкость в миску.
3 . Этап
Насыпала дрожжи, сахар, крахмал, разбила яйцо и просеяла муку.
4 . Этап
Поставила миску в тёплое место для брожения.
5 . Этап
Через 30 минут в миску добавила соль, масло, перец и перемешала тесто.
6 . Этап
Сковороду смазывала маслом через раз.
7 . Этап
Блины выпекала на среднем огне по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
8 . Этап
Из этого теста получилось 10 блинов. Блинам дала немного остыть.
9 . Этап
Блин положила на разделочную доску и намазала сыром.
10 . Этап
Нарезала укроп и посыпала им сыр. Лосось положила с одного края. (Лосось солила - морская соль, сахар, измельчённые стебли свежего укропа. Лосось в меру солёный и очень ароматный).
11 . Этап
Блины мягкие и хорошо сворачиваются в рулеты.
12 . Этап
Блинные рулеты в разрезе.
13 . Этап
Очень вкусные блины! Сочная и ароматная начинка. Ели блины без соуса.