Сельдерейная запеканка

1 . Этап

1. Подготовьте продукты для запеканки.

2 . Этап

2. С сельдерея срежьте кожуру, сполосните под водой, порежьте пластинками. Закипятите немного воды, посолите ее и отварите сельдерей в течение 10 минут. Воду слейте.

3 . Этап

3. Порежьте колечками помидор, сыр натрите на крупной терке.

4 . Этап

4. Болгарский перец порежьте колечками или полукольцами. Яйца соедините со сливками и солью, взболтайте.

5 . Этап

5. Формочки хорошо смажьте растительным маслом. Уложите на дно половину сельдерея.

6 . Этап

6. Далее — по два колечка помидора, по несколько колечек болгарского перца.

7 . Этап

7. Стручковую фасоль, если она была замороженной, отварите в соленой воде (3 минуты). Разложите по формочкам.

8 . Этап

8. Сверху распределите оставшийся сельдерей, положите по колечку помидора.

9 . Этап

9. Залейте запеканки яично-сливочной смесью. Овощи я не солила, но заливку сделала соленой, на свой вкус.

10 . Этап

10. Распределите тертый сыр толстым слоем. Отправьте запеканки в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.

11 . Этап

11. Готово!

12 . Этап

12. Сельдерейная запеканка очень вкусная в горячем виде, но, думаю, остывшей будет не хуже. Пробуйте!