Ингредиенты для - Грейпфрутовый конфитюр
Как вкусно приготовить - Грейпфрутовый конфитюр
1. Этап
Грейпфруты помыть, сложить в огромную кастрюлю (чтобы они там свободно помещались). Залить водой, чтобы они плавали, накрыть крышкой и варить на среднем огне 2 часа. Грейпфруты размягчатся, не протыкать! Аккуратно слить воду.
2. Этап
В пустую кастрюлю высыпать сахар.
3. Этап
Разрезать грейпфруты над сахаром, чтобы соки стекали в ёмкость (беречь!), вынуть косточки и немного выдавить сок.
4. Этап
Мелко нарезать вареный грейпфрут. Для более однородной консистенции всю эту красоту можно перебить блендером или частично перебить, а частично оставить кусочки... Лично я могу долго изобретать сочетания)))
5. Этап
С лимона снять цедру и выдавить сок, добавить к грейпфруту. Всё смешать, можно подождать, когда сахар немного растворится. Проварить около 15 минут - готово.
6. Этап
Можно закатать в баночки на хранение или кушать сразу. Выход больше 1 литра.
7. Этап
Приятного аппетита!
