Булочки с черничной глазурью

1. Этап

Тесто приготовить в хлебопечке. выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: вода, мука, сахар, ванилин, соль, оливковое масло, дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и дать отдохнуть 20 минут.

2. Этап

Разделить тесто на 2 части, каждую часть теста разделить на 6 маленьких частей. ( я использовала для булочек половину теста), у меня вышло 6 булочек.

3. Этап

Противень смазать маслом, сформовать маленькие круглые булочки и выложить их на смазанный маслом противень. Дать расстояться в теплом месте 30 минут.

4. Этап

Смазать поверхность булочек взбитым желтком.

5. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.

6. Этап

Приготовить глазурь. Для этого чернику взбить в блендере в однородную массу.

7. Этап

Процедить через марлю, получится черничный сок.

8. Этап

К черничном соку добавляем сахарную пудру и растираем до получения однородной массы.

9. Этап

Булочки остужаем и покрыть черничной глазурью.