Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные голени, запеченные в пряном соусе
Как вкусно приготовить - Куриные голени, запеченные в пряном соусе
1. Этап
Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем. Вилкой слегка взбить белки (желтки не пригодятся), добавить к ним крахмал, кунжут и карри. Взбить еще раз вилкой.
2. Этап
Голени обмакнуть в смесь и слегка обжарить. Выложить голени в форму для запекания.
3. Этап
Приготовить соус. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Соединить имбирь, чеснок, мед, соевый соус Kikkoman и перемешать.
4. Этап
Залить голени соусом. Форму прикрыть фольгой и запекать в заранее разогретой до 180 С духовке, около 20 минут.
5. Этап
Вынуть форму из духовки, снять фольгу, полить голени соком лимона (для придания пикантности можно посыпать сверху цедрой лимона) и поставить в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).
