Свинина с карамельными яблоками

1. Этап

Отвариваем пшено ( у меня ТМ от Мистраль) в пакетиках 25 мин.

2. Этап

Мясо нарезаем на тонкие пластины

3. Этап

Пластины нарезаем на полоски

4. Этап

Закручиваем завитушки, закрепляем зубочисткой.

5. Этап

Обжариваем в разогретой сковороде по 20 сек. с каждой стороны, чтобы не пересушить мясо. После обжаривания убираем зубочистки.

6. Этап

Одновременно с мясом в другой сковороде карамелизуем яблоки. Воду 1 ст. л. соединяем с сахаром и увариваем до образования желтого цвета

7. Этап

Добавляем яблоки и карамелизуем яблоки, очищенные от кожуры, нарезанные дольками

8. Этап

Яблоки соединяем с мясом, перемешиваем, добавляем 3 ложки воды и тушим 1 мин.

9. Этап

Отваренное пшено кладем в тарелку горкой

10. Этап

Кладем кусочки мяса

11. Этап

Между мясом кладем яблоки. Из оставшихся яблок формуем розочки и украшаем.