Салат из стручковой фасоли На здоровье

1 . Этап

В закипевшую воду опускаем замороженную стручковую фасоль (вода прекратит кипеть). После вторичного закипания достаточно 3 - 4 минуты, не больше, чтобы сохранились витамины и чудесный изумрудный цвет фасоли

2 . Этап

Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода, и фасоль немного остыла

3 . Этап

Нарезаем крупной соломкой болгарский перец. Я беру всегда оранжевый или жёлтый, т. к. вкус у зелёного и красного перцев немного иной. Но вы можете взять любой по желанию

4 . Этап

Нарезаем крупными кубиками адыгейский сыр

5 . Этап

Выкладываем на блюда наши основные ингредиенты. Вот они, радостные насыщенные витаминами!

6 . Этап

Берём несколько пёрышек зелёного лука и чеснока (если есть). У меня в этом году в огороде очень рано вылез из земли молодой чесночок! Как не использовать его! Весна у нас ранняя, да и зимы почти не было в этом году!

7 . Этап

А вот и петрушка - красавица из пакета, пролежала в морозильнике - даже не помялась - как НЕВЕСТА в фате! Так и режу её, замороженную:)

8 . Этап

Режем всю нашу зелень и посыпаем ею будущий салатик!

9 . Этап

Теперь наступила очередь специй: солим по вкусу, посыпаем молотым перцем и карри

10 . Этап

Для заправки салата я использовала оливковое масло

11 . Этап

Добавляем 4 ложки масла, вы можете использовать масло, которое нравится вам. Если нет оливкового, растительное - подсолнечное или кукурузное - тоже подойдёт!

12 . Этап

Перемешаем наш салатик без особого фанатизма, ложкой от краёв к середине... Смотреть на него одно удовольствие! Так и чувствуешь прилив сил!

13 . Этап

Угощайтесь НА ЗДОРОВЬЕ, мои дорогие! Этот салатик порадует вас и ваших близких Вкусом и Простотой приготовления! Для моих подружек Лады109 и Маришки2015 - вот эта тарелочка - ПЕРСОНАЛЬНО! Девочки - НА ЗДОРОВЬЕ!!!