Индийские лепешки

1 . Этап

Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем.

2 . Этап

Теперь смешайте жидкую массу с мукой и начните вымешивать тесто. Если нужно, добавьте муки или воды. Должен получиться плотный комок.

3 . Этап

Накройте тесто мокрым полотенцем и дайте постоять 10 минут.

4 . Этап

Обомните тесто, смазав маслом, и оставьте на 2 часа.

5 . Этап

Теперь поделите тесто на несколько честей и раскатейте лепешки, присыпав их семенами.

6 . Этап

Разогрейте сковороду, по желанию смажьте маслом. Запекайте лепешки до легкой золотистости с двух сторон.

7 . Этап

Готовые лепешки склыдваейте дург на друга и по желанию промазывайте маслом.