Name: Пряные луковые крекеры
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 5 ст. л.; Бульон - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Мука цельнозерновая - 100 г; Мука пшеничная - 220 г; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Пряные луковые крекеры

1. Лук репчатый 2 шт

2. Масло растительное 5 ст. л.

3. Бульон 2 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

5. Мука цельнозерновая 100 г

6. Мука пшеничная 220 г

7. Чесночный порошок 1 ч. л.

8. Перец черный 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряные луковые крекеры

1 . Этап

Лук очистить, крупно нарезать, выложить в чашу блендера.

2 . Этап

Измельчить. ***Можно переложить пюре в миску и замешивать вручную, но для быстроты я продолжила в блендере.*** Добавить растительное масло и сухой бульон ТМ Роллтон, Измельчить блендером несколько секунд.

1. Этап. Пряные луковые крекеры: Измельчить. ***Можно переложить пюре в миску и замешивать вручную, но для быстроты я продолжила в блендере.*** Добавить растительное масло и сухой бульон ТМ Роллтон, Измельчить блендером несколько секунд.

3 . Этап

Всыпать цельнозерновую муку, черный перец и чесночный порошок. Перемешать.

4 . Этап

Постепенно добавить пшеничную муку с разрыхлителем. Тут блендер уже не справится, переложить массу на рабочую поверхность.

1. Этап. Пряные луковые крекеры: Постепенно добавить пшеничную муку с разрыхлителем. Тут блендер уже не справится, переложить массу на рабочую поверхность.

5 . Этап

Замесить чуть липнущее к рукам тесто. Накрыть кухонным полотенцем, оставить на 10-15 минут.

6 . Этап

Разогреть духовку до 180*С. Для удобства разделить тесто на 2 части.

7 . Этап

Тесто тонко раскатать толщиной около 1-1,5 мм. Можно заморочиться и вырезать печенье с помощью формочки.

8 . Этап

А можно просто и быстро нарезать роликом на прямоугольники, квадраты или треугольники. Наколоть вилкой в нескольких местах и переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.