![Кулич на молоке и желтках](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/71/fd/b971fd12087b602a4d731769a42d5aec-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Кулич на молоке и желтках
Как вкусно приготовить - Кулич на молоке и желтках
1. Этап
1. Дрожжи растворите в 1/2 стакана теплого молока с 1 ложкой сахара. Оставьте минут на 10 до образования пены.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 1. Дрожжи растворите в 1/2 стакана теплого молока с 1 ложкой сахара. Оставьте минут на 10 до образования пены.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/17/05/8d1705cd17c4c12dd765d169188c099f-0-824.jpeg)
2. Этап
2. Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте и оставьте под полотенцем на 20 минут.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 2. Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте и оставьте под полотенцем на 20 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/70/d6/1870d6abc45ec283a6436bc4ca85de7e-0-824.jpeg)
3. Этап
3. Желтки отделите от белков.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 3. Желтки отделите от белков.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/f5/d5/27f5d56d9f51aedcda810586971dc3bd-0-824.jpeg)
4. Этап
4. Желтки перемешайте с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом. Растопите и остудите сливочное масло.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 4. Желтки перемешайте с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом. Растопите и остудите сливочное масло.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/db/9a/79/db9a7986a8a1fb65847bd3a9d6a7d7c8-0-824.jpeg)
5. Этап
5. Добавьте в мисочку соль, масло и начните перемешивать.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 5. Добавьте в мисочку соль, масло и начните перемешивать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/77/00/f0/7700f03886c1e7dd29c27e71aa2f6951-0-824.jpeg)
6. Этап
6. Влейте молоко к желткам. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить в тепле.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 6. Влейте молоко к желткам. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить в тепле.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/88/f8/5e/88f85e67a1c69ee8bafb601ca8740d48-0-824.jpeg)
7. Этап
7. В подошедшее тесто добавьте изюм или цукаты по вкусу. Аккуратно перемешайте и дайте тесту подойти еще раз, увеличившись в размере в 3-4 раза.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 7. В подошедшее тесто добавьте изюм или цукаты по вкусу. Аккуратно перемешайте и дайте тесту подойти еще раз, увеличившись в размере в 3-4 раза.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/13/dc/2f/13dc2f15b5592178888802fade497d85-0-824.jpeg)
8. Этап
8. Когда тесто хорошо подошло, разложите его по формочкам.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 8. Когда тесто хорошо подошло, разложите его по формочкам.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a9/80/c3/a980c39c9f4ee7652bce513bc8175683-0-824.jpeg)
9. Этап
9. Сверху смажьте взбитым желтком.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 9. Сверху смажьте взбитым желтком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/77/13/7d7713215c016a025117b56f402534e8-0-824.jpeg)
10. Этап
10. При температуре 180 градусов запекайте куличи от 30 до 65 минут в зависимости от размера формочек.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 10. При температуре 180 градусов запекайте куличи от 30 до 65 минут в зависимости от размера формочек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/45/ac/0b/45ac0b844017ef25ec60d70471ef563a-0-824.jpeg)
11. Этап
11. Дайте им хорошо остыть. После взбейте белок с сахарной пудрой и соком лимона, покройте кулич глазурью.
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 11. Дайте им хорошо остыть. После взбейте белок с сахарной пудрой и соком лимона, покройте кулич глазурью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/27/11/2c271132046401e372b897e22ee29d1b-0-824.jpeg)
12. Этап
12. Добавьте кондитерскую присыпку по желанию. Вкусного праздника!
![Кулич на молоке и желтках 1. Этап. Кулич на молоке и желтках: 12. Добавьте кондитерскую присыпку по желанию. Вкусного праздника!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/5e/ad/a35ead8de2daa7a865476c10fea0a668-0-824.jpeg)