Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чебуреки
Как вкусно приготовить - Чебуреки
1. Этап
Смешайте молотую свинину и говяжий фарш. Миксером это сделать гораздо удобней, чем вручную.
2. Этап
Добавьте кинзу, петрушку, зеленый лук, соль, молотый перец и молоко.
3. Этап
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы оно полностью покрыло дно кастрюли.
4. Этап
Берем лепешку и укладываем на нее мясо, оставив пустые границы (около 3 см). Дальше смачиваем края теста водой, чтобы удобнее было свернуть лепешку. Сожмите стороны вместе и закрепите их вилкой. Затем переверните и зафиксируйте лепешку и с другой стороны.
5. Этап
Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. После этого складывайте чебуреки между бумажными полотенцами. Это позволит избавить их от излишек масла.
