Перец с яблоками на зиму

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю наливаем воду. Яблоки нарезаем дольками, сердцевину удаляем. Яблоки кладем в кастрюлю.

3. Этап

Добавляем нарезанный дольками перец. После закипания варим 2 минуты.

4. Этап

Берем банку 500 мл. На дно кладем лавровый лист, перец душистый и нарезанный чеснок.

5. Этап

Добавляем подсолнечное масло и уксус.

6. Этап

Яблоки и перец после варки стали мягче.

7. Этап

Наполняем банку до верха дольками перца и яблок.

8. Этап

Добавляем соль и сахар.

9. Этап

В кастрюлю с полотенцем на дно ставим банку и наполняем кастрюлю горячей водой. Стерилизуем 12-15 минут и закатываем металлической крышкой.

10. Этап

После приготовления накрываем банку пледом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.