Ингредиенты для - Салат Цезарь с курицей
Как вкусно приготовить - Салат Цезарь с курицей
1 . Этап
Подготовить необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Куриную грудку нарезаем тонкими пластинками. Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.
3 . Этап
Обжариваем грудку на сковороде. Сначала с одной стороны 1,5 минуты, а после с другой 2 - 2,5 минуты. После снимаем со сковороды и убираем в контейнер прикрыв крышкой так она продолжит готовиться. Благодаря этому курочка будет полностью готова, но в тоже время останется мягкой и очень сочной.
4 . Этап
Подготовим соус. Все ингредиенты (куриное яйцо, горчица, лимонный сок, оливковое масло, анчоус, соль, перец) складываем в блендер и доводим все до однородного состояния.
5 . Этап
Перепелиные яйца, помидоры черри нарезаем на четвертинки.
6 . Этап
Листья салата я нарезаю крупно ножом. (хоть и говорят, что их надо рвать руками).
7 . Этап
Готовую и остывшую куриную грудку нарезаем крупными брусочками.
8 . Этап
Собираем салат. На дно тарелки кладем листья салата. Немного смазываем соусом.
9 . Этап
Следом укладываем кусочки куриной грудки и также смазываем соусом.
10 . Этап
Выкладываем перепелиные яйца.
11 . Этап
Помидоры черри.
12 . Этап
А сверху посыпаем тертым Пармезаном.
13 . Этап
Добавляем сухарики. Салат готов, его можно подавать к столу. Приятного аппетита.