Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина с луком-пореем
Как вкусно приготовить - Свинина с луком-пореем
1. Этап
Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.
2. Этап
На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.
3. Этап
Порежьте небольшими колечками лук-порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.
4. Этап
Добавьте свинину.
5. Этап
Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.
6. Этап
Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
