Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченный картофель с чесноком и мятой
Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с чесноком и мятой
1. Этап
Картофель тщательно вымыть (не чистить!), сделать ножом или вилкой проколы.
2. Этап
Запечь в разогретой до 170° духовке до готовности (~40-60 минут). Я запекала вместе к курицей по этому рецепту:
3. Этап
Приготовить соус. Отделить листья мяты от стеблей. Листья измельчить. Стебли крупно порубить и положить в блендер вместе с очищенными дольками чеснока. Добавить оливковое масло и взбить все до однородности.
4. Этап
Готовый картофель вынуть из духовки и аккуратно разрезать на четвертинки.
5. Этап
Смешать картофель с мятно-чесночным маслом, добавить соль и перец, перемешать. Дать настояться минимум 5 минут (а лучше 10), выложить на блюдо, посыпать листьями мяты и подать.
