Ингредиенты для - Морковный рулет диетический
Как вкусно приготовить - Морковный рулет диетический
1 . Этап
1. Морковь нужно вымыть и очистить. Натрите ее на терке и выложите в глубокую мисочку.
2 . Этап
2. Аккуратно отделите белки от желтков.
3 . Этап
3. Желтки добавьте сразу в морковь. Посолите и поперчите немного по вкусу. Тщательно перемешайте.
4 . Этап
4. Белки отдельно взбейте со щепоткой соли и только потом выложите в мисочку.
5 . Этап
5. Противень застелите пергаментом, на который выложите морковную массу ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
6 . Этап
6. В качестве начинки предлагаю использовать нежный обезжиренный творог и свежую зелень. Отправьте все в чашу блендера, добавьте щепотку соли и взбейте до однородности. Можно добавить по вкусу чеснок.
7 . Этап
7. Готовый корж остудите как следует, а после выложите на рабочий стол.
8 . Этап
8. Смажьте его по всей поверхности творожным кремом.
9 . Этап
9. Аккуратно сформируйте рулет, плотно завернув корж с начинкой. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на пару часов (но можно и на ночь).