Ингредиенты для - Говядина в духовке
Как вкусно приготовить - Говядина в духовке
1 . Этап
Будем использовать вот такой красивый кусок мяса.
2 . Этап
Разрезаем его на 6 кусков, солим и перчим со всех сторон.
3 . Этап
Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом и выложим мясо.
4 . Этап
И обжариваем на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.
5 . Этап
Для соуса к мясу нам понадобится вот такой перец. Это острый копченый перец в соусе. Прежде чем его использовать, попробуйте его и определите, сколько вам следует его положить. Иначе блюдо может получиться слишком острым. Измельчаем перец.
6 . Этап
Добавим в измельченный перец орегано, тмин, сушеный чеснок и измельченный свежий, соус из банки с перцем, лимонный сок, уксус. Перемешайте.
7 . Этап
И теперь добавляем бульон и еще раз хорошо перемешаем. Пробуем соус и исправляем по своему вкусу, добавляя свои ингредиенты или специи.
8 . Этап
Обжаренное мясо перекладываем в форму для духовки и покрываем получившимся соусом-маринадом. Добавим лавровый лист.
9 . Этап
Закрываем форму крышкой и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 2 часа. Затем мясо перевернем и отправим готовиться еще на 1.5 часа.