Ингредиенты для - Запеканка Рыбная приманка
Как вкусно приготовить - Запеканка Рыбная приманка
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Капусту отварить в течении1-2минут ( если свежая, чуть дольше), воду посолить.
3 . Этап
Пожарить сухарики
4 . Этап
Рыбу разрезать на средние кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на сковороде с двух сторон
5 . Этап
Подготовить соус: сливочное масло растопить, всыпать муку, перемешать, тонкой струйкой влить молоко, немного соли, и чуть протомить, постоянно мешая до легкого загустения ( по принципу бешамель) Он должен быть не слишком густым, и не слишком жидким..
6 . Этап
Форму смазать чуть маслом, выложить нижний слой из рыбы, (проверить на специи) сверху на нее распределить капусту ( капусту можно оставить крупней, а можно еще на средние соцветия разобрать)
7 . Этап
Далее, на капусту распределяем равномерно соус, на соус выкладываем сухарики.
8 . Этап
Все посыпаем сыром ( у меня мелкая терка) Разогреваем духовку 180 градусов, и ставим запеканку минут на 35-40 ( смотреть по готовности, не пересушить)
9 . Этап
Дать чуть остыть и извлечь из формы
10 . Этап
Можно пробовать
11 . Этап
Приятного аппетита!