Пирожное на скорую руку без выпечки

1. Этап

Оговорюсь сразу, что печенье должно быть свежее, хрустящее и вкусное. Для начала приготовим крем: Взбить масло и не переставая взбивать постепенно ввести сахарную пудру. Опять таки не переставая взбивать ввести по одному яйца.

2. Этап

Добавить ваниль, коньяк, цедру и взбить.

3. Этап

В последнюю очередь добавить просеянное через сито какао и взбить до однородной массы.

4. Этап

Сборка: Десерт лучше всего собирать в кулинарной рамке, но можно и в высоком контейнере, который лучше всего застелить пищевой пленкой, но так, чтобы свисали ее края, вам будет удобно за них освободить десерт от контейнера. Печенье по 2-3 шт буквально на 2-3 секунды смочить в молоке.

5. Этап

И выстелить им дно формы.

6. Этап

Щедро смазать кремом и выстелить на крем печенье, как и в предыдущем шаге.

7. Этап

У меня получилось 3 слоя, можно сделать и 4 слоя, уменьшив площадь десерта. Верхний слой - крем, посыпать его шоколадной стружкой и отправить десерт в морозильную камеру, дать полностью застыть и освободить от формы.

8. Этап

Нарезать замерзшим. Я делаю это очень острым ножом, окуная его в кипяток и вытирая каждый раз.

9. Этап

Пирожное за 30 мин до подачи на стол оставить нагреться при комнатной температуре.