Name: Пирожное на скорую руку без выпечки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Печенье - 400 г; Молоко - 250 мл; Масло сливочное - 250 г; Какао-порошок - 70 г; Сахарная пудра - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Коньяк - 100 г; Ваниль - 1 г; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Шоколад темный - 100 г

Ингредиенты для - Пирожное на скорую руку без выпечки

1. Печенье 400 г

2. Молоко 250 мл

3. Масло сливочное 250 г

4. Какао-порошок 70 г

5. Сахарная пудра 200 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Коньяк 100 г

8. Ваниль 1 г

9. Цедра апельсина 1 ч. л.

10. Шоколад темный 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожное на скорую руку без выпечки

1 . Этап

Оговорюсь сразу, что печенье должно быть свежее, хрустящее и вкусное. Для начала приготовим крем: Взбить масло и не переставая взбивать постепенно ввести сахарную пудру. Опять таки не переставая взбивать ввести по одному яйца.

2 . Этап

Добавить ваниль, коньяк, цедру и взбить.

3 . Этап

В последнюю очередь добавить просеянное через сито какао и взбить до однородной массы.

4 . Этап

Сборка: Десерт лучше всего собирать в кулинарной рамке, но можно и в высоком контейнере, который лучше всего застелить пищевой пленкой, но так, чтобы свисали ее края, вам будет удобно за них освободить десерт от контейнера. Печенье по 2-3 шт буквально на 2-3 секунды смочить в молоке.

1. Этап. Пирожное на скорую руку без выпечки: Сборка: Десерт лучше всего собирать в кулинарной рамке, но можно и в высоком контейнере, который лучше всего застелить пищевой пленкой, но так, чтобы свисали ее края, вам будет удобно за них освободить десерт от контейнера. Печенье по 2-3 шт буквально на 2-3 секунды смочить в молоке.

5 . Этап

И выстелить им дно формы.

6 . Этап

Щедро смазать кремом и выстелить на крем печенье, как и в предыдущем шаге.

7 . Этап

У меня получилось 3 слоя, можно сделать и 4 слоя, уменьшив площадь десерта. Верхний слой - крем, посыпать его шоколадной стружкой и отправить десерт в морозильную камеру, дать полностью застыть и освободить от формы.