Name: Десерт Шалаш с бананом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 12 шт; Творог - 300 г; Сахарная пудра - 70 г; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 50 мл; Банан - 1.5 шт; Молоко - 40 мл; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 35 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 70 г; Шоколад темный - 150 г; Сливки - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Шалаш с бананом

"Шалаш"

1. Печенье 12 шт

2. Творог 300 г

3. Сахарная пудра 70 г

4. Масло сливочное 60 г

5. Молоко 50 мл

6. Банан 1.5 шт

Глазурь1

1. Молоко 40 мл

2. Масло сливочное 30 г

3. Сахар 35 г

4. Какао-порошок 1 ст. л.

Глазурь2

1. Шоколад темный 100 г

2. Масло сливочное 70 г

Глазурь3

1. Шоколад темный 150 г

2. Сливки 100 мл

Как вкусно приготовить - Десерт Шалаш с бананом

1. Этап

Для творожной массы взбить масло комнатной температуры с творогом и сахарной пудрой.

2. Этап

На пищевую пленку выложить печенье, предварительно каждую обмакнув немного в молоке (долго вымачивать не нужно, просто окунуть и всё). Должен получить прямоугольник со сторонами : 4 и 3 печеньки

1. Этап. Десерт Шалаш с бананом: На пищевую пленку выложить печенье, предварительно каждую обмакнув немного в молоке (долго вымачивать не нужно, просто окунуть и всё). Должен получить прямоугольник со сторонами : 4 и 3 печеньки

3. Этап

На печенье равномерно разместить 2/3 творожной массы. Посередине, на массу разместить банан.

4. Этап

Покрыть его остатками крема.

5. Этап

Сложить на банан одну сторону с печеньем, помогая пищевой пленкой, потом другую, образуя треугольник. Убрать в холодильник на 1 час.

1. Этап. Десерт Шалаш с бананом: Сложить на банан одну сторону с печеньем, помогая пищевой пленкой, потом другую, образуя треугольник. Убрать в холодильник на 1 час.

6. Этап

Для глазури1: Соединить все ингредиенты, перемешать венчиком и нагреть до растворения сахара. Охладить. Она самая тякучая, но не менее вкусная. Для глазури2: соединить ингредиенты, нагреть на среднем огне (Или на водяной бане) до растворения масла и шоколада, постоянно помешивая. Остудить. Для глазури3. Нагреть сливки, залить шоколад, немного подождать, перемешать до однородности. Снять пленку. Обмазать 2 бока глазурью, поставить обратно в холодильник до застывания. Повернуть и покрыть третью сторону (Но третью сторону покрывать не обязательно) Поставить в холодильник ещё минут на 30.