Медовые рогалики Ставропольские

1. Этап

Берём мёд, сливочное масло и растапливаем в микроволновке.

2. Этап

Добавляем одно яйцо и сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до растворения сахара.

3. Этап

Берём грецкие орехи, оставив 5 штук на украшение. Измельчаем орехи в мелкую крошку блендером. Добавляем в тесто, перемешиваем. Орехи были присланы Женечкой.

4. Этап

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

5. Этап

Замешиваем мягкое тесто.

6. Этап

Для удобства делим тесто на три части, раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Если тесто липнет, подсыпаем муку. Вырезаем стаканом или чашкой круглые лепешки диаметром 7-8 см.

7. Этап

Скручиваем и формируем рогалики.

8. Этап

Кладём рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой. У меня получилось 32 штуки.

9. Этап

Смазываем рогалики взбитым яйцом и посыпаем оставшимся дробленым грецким орехом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.

10. Этап

Выпечка получается тёмного цвета из-за мёда и орехов.

11. Этап

Посыпаем рогалики сахарной пудрой. Приятного чаепития!