Дрожжевое тесто на кефире для булочек

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

2 . Этап

В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.

3 . Этап

Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.

4 . Этап

Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.

5 . Этап

Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.

6 . Этап

Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!