Name: Запеченный лосось с овощами и лаймом
Yield: 1
Ingredients: Лосось -; Болгарский перец -; Лайм -; Цедра лайма -; Цуккини -; Сок -; Масло оливковое -; Соль -; Перец черный -; Кинза -; Кориандр -; Розмарин -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный лосось с овощами и лаймом

1. Лосось -

2. Болгарский перец -

3. Лайм -

4. Цедра лайма -

5. Цуккини -

6. Сок -

7. Масло оливковое -

8. Соль -

9. Перец черный -

10. Кинза -

11. Кориандр -

12. Розмарин -

Как вкусно приготовить - Запеченный лосось с овощами и лаймом

1. Этап

Цуккини нарежьте тонкими ломтиками.

2. Этап

Положите на противень лист пергамента, на него в центр положите кусок лосося. Затем вокруг куска лосося распределите нарезанные ломтики цуккини.

1. Этап. Запеченный лосось с овощами и лаймом: Положите на противень лист пергамента, на него в центр положите кусок лосося. Затем вокруг куска лосося распределите нарезанные ломтики цуккини.

3. Этап

Красный болгарский перец нарежьте крупными кусочками.

4. Этап

Выложите нарезанный перец по периметру формы для запекания.

5. Этап

Лайм также нарежьте тонкими ломтиками.

6. Этап

Поместите ломтики лайма под лососем, разложите веточки розмарина, посыпьте цедрой лайма. Равномерно полейте все оливковым маслом и соком лайма. Затем посыпьте солью, черным молотым перцем и кориандром. Запечатайте рыбу в пергамент и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут, точное время запекания зависит от уровня нагрева вашей духовки, толщины куска лосося и т. д.

1. Этап. Запеченный лосось с овощами и лаймом: Поместите ломтики лайма под лососем, разложите веточки розмарина, посыпьте цедрой лайма. Равномерно полейте все оливковым маслом и соком лайма. Затем посыпьте солью, черным молотым перцем и кориандром. Запечатайте рыбу в пергамент и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут, точное время запекания зависит от уровня нагрева вашей духовки, толщины куска лосося и т. д.

7. Этап

По прошествии 15 минут раскройте "конвертик" с лососем и еще на 10 минут поставьте рыбу в духовку, чтобы она приобрела румяный вид.

1. Этап. Запеченный лосось с овощами и лаймом: По прошествии 15 минут раскройте

8. Этап

По желанию рыбу украсить кинзой.

9. Этап

Запеченный лосось с овощами и лаймом немедленно подать к столу, но при необходимости блюдо с лососем можно герметично закрыть и хранить в холодильнике до 5 дней.