Ингредиенты для - Салат Пермячка
Как вкусно приготовить - Салат Пермячка
1 . Этап
Ну, как всегда, начнём с того, что хорошенько моем, чистим овощи...
2 . Этап
В большую ёмкость (у меня тазик)первым слоем натираем морковку на крупной тёрке.
3 . Этап
Затем чеснок (я натирала в крупную тёрку, но можно и порезать)
4 . Этап
Следующим слоем у нас идёт перец (можно кольцами-полу-кольцами)
5 . Этап
Лук.
6 . Этап
И завершают всё это помидоры. Не перемешивать!!! Оставляем всё на 6 ч.
7 . Этап
Готовим заливку-смешиваем масло, сахар, соль и уксус.
8 . Этап
Ровно через 6 часов, вливаем заливку в овощи, хорошенько всё перемешиваем, и оставляем салатик ещё на 6 часов!
9 . Этап
12 часов прошло-ставим на огонь и как закипит, варим 15-20 минут. По желанию можно добавить 200 гр. зелени (укроп, петрушку).
10 . Этап
Разложить по стерилизованным баночкам, закатать и перевернуть.
11 . Этап
Согласна, долго... но поверьте оно того стоит!!! Зимой просто палочка-выручалочка!!!