Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадные маффины с карамелью
Как вкусно приготовить - Шоколадные маффины с карамелью
1. Этап
Смешать сухие ингредиенты: мука, какао, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.
2. Этап
Смешать: яйцо, масло, молоко, ванильный сахар. Взбивать не надо, просто все хорошо перемешать!
3. Этап
Соединить "сухие" и "влажные" части. Не надо перемешивать до однородного состояния, лишь до увлажнения всей массы! Буквально, за несколько приемов!
4. Этап
Карамель нарезать и добавить к основной массе. Перемешать.
5. Этап
Наполнить капсулы для кексов не более, чем на 2/3 объема (!), т. к. в процессе выпечки излишки могут перелиться через край при подъеме!
6. Этап
Выпекать при 200 градусах около 20 минут (проверить шпажкой). У меня ушло окло 30 минут.
