Франкфуртские сосиски

1 . Этап

Сосиски для этого рецепта нужно брать в натуральной оболочке, у меня индюшачьи.

2 . Этап

Ножом они не режутся, поэтому я порезала их ножницами.

3 . Этап

На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить сосиски и порезанную кубиками ветчину. Переложить на тарелку и отставить в сторону.

4 . Этап

На этой же сковороде слегка подрумянить мелко нарезанный лук и чеснок, влить вино и тушить минут 5 - 7.

5 . Этап

Затем добавить порезанные грибы. помидоры, приправить соусом. Посолить и поперчить по вкусу. Вустерского соуса у меня, к сожалению, не было. Я добавила соус терияки. В рецепте такая замена допускалась.

6 . Этап

Тушить овощи и грибы минут 10, затем добавить к ним сосиски и ветчину и тушить все вместе еще 10 - 15 минут.