Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конфеты Трюфели с курагой
Как вкусно приготовить - Конфеты Трюфели с курагой
1. Этап
Курагу промыть и залить ликером Куантро. Дать настояться 15-20 минут.
2. Этап
Истолочь сушеные ягоды шиповника в пудру. Можно использовать готовый молотый шиповник.
3. Этап
В кофемолке смолоть пудру из тростникового сахара.
4. Этап
В блендере измельчить кешью. Затем добавить курагу (без ликера), сахарную пудру, корицу, имбирь, перец и 2 ст. л. молотого шиповника. В течение минуты измельчать блендером до получения однородной массы. Поставить в холодильник на 10 минут.
5. Этап
Смешать 1 ст. л. молотого шиповника с какао-порошком. Из массы сделать шарики и обвалять их в какао-шиповниковой смеси. Поставить в холодильник на 20 минут. (П. С. Сладкоежкам рекомендую добавить либо больше сахара, либо включить в состав финики.)
