Рисовый десерт Почти чизкейк

1 . Этап

Смородину присыпать 1/2 ст. л. сахара и корицей.

2 . Этап

Поставить в микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты.

3 . Этап

Опустить пакетик риса в кипящую воду и варить ок. 15 минут. (Можно сварить обычным образом любой рис). Дать немного остыть.

4 . Этап

К рису добавить кокосовое молоко, 1.5 ст. л. сахара, кокосовое масло и тщательно взбить до гладкости. Добавить кокосовую стружку и взбить еще немного.

5 . Этап

Форму застелить пленкой. Выложить ягоды,...

6 . Этап

... а сверху рисовую массу. Сверху закрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

7 . Этап

Извлечь из пленки и подать к столу.