Name: Оладьи с финиками и пшеном
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 150 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Финик - 80 г; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Пшено - 50 г; Молоко - 200 г; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 1 щепот.; Ягода - 1 щепот.; Сахарная пудра - 1 щепот.; Мед - 1 щепот.

Ингредиенты для - Оладьи с финиками и пшеном

1. Кефир 150 мл

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Финик 80 г

4. Мука пшеничная 6 ст. л.

5. Сода 1/2 ч. л.

6. Пшено 50 г

7. Молоко 200 г

8. Соль 1 щепот.

9. Масло растительное 1 щепот.

10. Ягода 1 щепот.

11. Сахарная пудра 1 щепот.

12. Мед 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Оладьи с финиками и пшеном

1 . Этап

Первым делом нужна пшенная каша. Впрочем, подойдет и любая другая)) Можно сварить специально или взять ту, что не доели дети. Смысл в том, что мы обогащаем наши оладьи злаками, делаем их сытными, полезными и одновременно не заморачиваемся с "особой" мукой.

2 . Этап

Теперь заливаем финики (без косточек!))) теплым кефиром и перемалываем. Если финики у вас довольно твердые, то лучше залить их заранее или даже заранее вымочить их в кипятке.

1. Этап. Оладьи с финиками и пшеном: Теперь заливаем финики (без косточек!))) теплым кефиром и перемалываем. Если финики у вас довольно твердые, то лучше залить их заранее или даже заранее вымочить их в кипятке.

3 . Этап

Яйцо подогреваем в теплой воде из-под крана, взбиваем до устойчивой пены и акукратно смешиваем с мукой (у меня полбяная, но можете взять обычную, любую, что под рукой). Очень аккуратно! Получится довольно круто, не волнуйтесь, так и должно быть. Далее мы аккуратно смешиваем яично-мучную смесь, кефирно-финиковую, добавляем соду и кашу, перемешиваем.