Гречка с мясом в горшочках

1. Этап

Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

2. Этап

Очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами.

3. Этап

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

4. Этап

И отправляем на сковороду к обжаренному мясу. Перемешиваем, немножко подсолим и накроем крышкой. Тушим-обжариваем на небольшом огне. Добавим немного воды, чтобы мясо дошло практически до готовности.

5. Этап

Раскладываем мясо с овощами по горшочкам. У меня два горшка по 0.7 литра.

6. Этап

Засыпаем в каждый горшок по полстакана промытой и подсушенной гречневой крупы.

7. Этап

Наливаем в каждый горшочек по стакану воды, добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодную духовку.

8. Этап

А теперь включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов, готовим полтора часа. Через часик загляните в горшочки, вдруг придется добавить немного воды.

9. Этап

Вот такая красивая и вкусная каша у нас получилась.