Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из красной чечевицы с карри
Как вкусно приготовить - Суп из красной чечевицы с карри
1. Этап
Натираем сельдерей на крупной тёрке и шинкуем порей.
2. Этап
Обжариваем сельдерей с луком и карри в оливковом масле.
3. Этап
Смешиваем в кастрюле промытую крупу, зажарку, бульон и томаты, доводим до кипения и варим приблизительно 10 минут до размягчения чечевицы.
4. Этап
Солим и пробуем на вкус, добавляем несколько капель лимонного сока и рубленую зелень. Я добавила готовую замороженную смесь измельчённых трав: базилик, орегано, розмарин, тимьян и чабер. В любом случае, сюда отлично подходит тимьян.
