Семга Любимая

1 . Этап

Обожаю засаливать хвостовую часть - она более плотная и вкусная, как по мне, в засолке (но это дело вкуса)

2 . Этап

Хвостовую часть освобождаем от плавников и хребта

3 . Этап

Снимаем кожу

4 . Этап

Складываем в судок, заливаем соевым соусом ТМ "Kikkoman", хорошо перемешиваем

5 . Этап

Минут через 20 присаливаем (по вкусу - я беру на 6 филе примерно чайную ложку с горкой соли)

6 . Этап

Отдельно делаю ещё ту же засолку, но с добавлением сока лимона (у нас каждый ест по-разному... разбаловались они у меня...)

7 . Этап

На утро наша рыбка готова! (ночь в холодильнике редко выстаивает, но в этот раз удалось) - в принципе, она готова часа через три... Угощайтесь!