Пирог с фаршем и грибами на скорую руку

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Из индюшки (в моем случае) приготовьте фарш, грибы измельчите, лук порежьте кубиками. Приготовьте начинку: сначала обжарьте грибы (советую добавлять растительное масло после того, как из грибов испарится влага), добавьте к ним лук. Потом добавьте фарш, все перемешайте и жарьте до готовности.

3 . Этап

Теперь приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до появления пены. Добавьте сметану и соду (соду обязательно погасите), взбейте. Потом добавьте муку, перемешайте ложкой, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким.

4 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, вылейте в неё половину теста.

5 . Этап

Затем выложите равномерно начинку.

6 . Этап

Залейте сверху второй половиной теста, отправьте пирог в духовку на 30-35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

7 . Этап

Готовый пирог с фаршем и грибами на скорую руку подавайте со сметаной и зеленью, безумно вкусно! Приятного аппетита!