Ингредиенты для - Кебе
Как вкусно приготовить - Кебе
1. Этап
Начнем с предварительной подготовки. Булгур необходимо промыть и залить кипятком. Сделайте это за 1 час до начала готовки.
2. Этап
Фарш разделите на две части. В первую часть добавьте распаренный булгур и смешайте с блендером до однородности.
3. Этап
К фаршу добавьте специи и лук, еще раз перебейте блендером до однородности.
4. Этап
Зелёный лук мелко нашинкуйте и добавьте ко второй части фарша вместе с солью и сушеным чесноком.
5. Этап
Теперь приступайте к формированию кебе. На пленку выложите фарш (который с булгуром) в пласт толщиной 1 см.
6. Этап
Сверху вложите кусочек второго фарша с зеленью.
7. Этап
Заверните пленку и сформируйте котлетку.
8. Этап
Сформируйте таким образом все котлетки, затем обжарьте на сковороде со всех сторон. Когда зарумянятся, добавьте немного воды и протушите под крышкой еще 25 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
