Отбивные в овощном кляре

1 . Этап

Грудку индюшки нарезать как на отбивные

2 . Этап

Замороженные овощи ( у меня морковь и горошек) залить кипятком на 5 минут.

3 . Этап

Грудку индюшки слегка отбить.

4 . Этап

С овощей слить воду. Почистить лук и чеснок. Измельчить в блендере.

5 . Этап

В отдельной глубокой миске смешать крахмал и яйца.

6 . Этап

Добавить овощную кашу. Посолить и поперчить. Перемешать.

7 . Этап

Залить мясо подготовленным кляром и оставить на ночь в холодильнике или минимально на 6 часов.

8 . Этап

Жарить в раскаленном подсолнечном масле. На каждую отбивную докладывать сверху по столовой ложке кляра.