Name: Тесто для печеных пирожков
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: Мука - 500 грамм; Яйцо - 2 штуки; Активные сухие дрожжи - 6 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 2-3 ст. ложек; Молоко - 2/3 стакана; Масло растительное - 50 грамм

Ингредиенты для - Тесто для печеных пирожков

1. Мука 500 грамм

2. Яйцо 2 штуки

3. Активные сухие дрожжи 6 грамм

4. Соль 1 щепотка

5. Сахар 2-3 ст. ложек

6. Молоко 2/3 стакана

7. Масло растительное 50 грамм

Как вкусно приготовить - Тесто для печеных пирожков

1 . Этап

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар и соль перемешиваем. Делаем в этой смеси углубление, разбиваем в него яйца, вливаем масло и всыпаем дрожжи.

2 . Этап

Теперь все перемешиваем, пока масса не станет более или менее однородной.

3 . Этап

Далее начинаем постепенно вливать молоко и замешивать густое и эластичное тесто. Делать это лучше всего руками в течение нескольких минут.

1. Этап. Тесто для печеных пирожков: Далее начинаем постепенно вливать молоко и замешивать густое и эластичное тесто. Делать это лучше всего руками в течение нескольких минут.

4 . Этап

Затем перекладываем его в большую кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим его в теплое место примерно на час-полтора.

1. Этап. Тесто для печеных пирожков: Затем перекладываем его в большую кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим его в теплое место примерно на час-полтора.

5 . Этап

Когда тесто увеличится вдвое, мы его немного обминаем и приступаем к раскатке и лепке пирожков. Когда пирожки будут слеплены, их необходимо выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15-20. Ну а теперь можно отправлять пирожки в духовку.