Ингредиенты для - Шоколадный пирог на рикотте
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог на рикотте
1 . Этап
Духовку сразу включить разогреваться на 180°С. Форму для выпечки (26 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой (или выложить пекарской бумагой). В большую миску положить рикотту, добавить сахар и всё как следует перемешать венчиком (или ручным миксером) до получения однородной гладкой массы.
2 . Этап
Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Следом положить размягченное сливочное масло кусочками и снова перемешать (если размягченного масла не оказалось "под рукой", растопите его немного в СВЧ).
3 . Этап
В конце добавить просеянные какао и муку с разрыхлителем. Как следует всё перемешать, чтобы не было комочков.
4 . Этап
Выложить тесто в подготовленную форму и поставить выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
5 . Этап
Готовность пирога обязательно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть, переложить из формы и окончательно остудить на решетке.