Ингредиенты для - Быстрая сырная лодочка
Как вкусно приготовить - Быстрая сырная лодочка
1 . Этап
Готовлю начинку: сыр натираю на крупной тёрке, добавляю соль, яичный белок, все перемешиваю. Яичный белок можно в начинку не добавлять. Готовлю тесто: в миску кладу яйцо, соль, растительное масло и перемешиваю. Я использую адыгейскую соль.
2 . Этап
Добавляю творог и перемешиваю погружным блендером, чтобы не было крупинок.
3 . Этап
Кладу ложку муки и разрыхлитель, перемешиваю лопаткой.
4 . Этап
Постепенно добавляя муку, замешиваю мягкое, немного липнущее к рукам тесто.
5 . Этап
Присыпаю стол мукой и руками формирую из теста лепешку диаметром 18 см.
6 . Этап
Аккуратно складываю её и переношу на противень. Противень предварительно застелить хорошим пергаментом или ковриком для выпечки.
7 . Этап
Расправляю лепешку на противне и выкладываю часть начинки по краям.
8 . Этап
Сворачиваю края и формирую лодочку. Кладу начинку на середину лодочки.
9 . Этап
Выпекать при Т 180 гр. 15-20 минут (зависит от духовки). Вынимаю лодочку из духовки, ложкой в середине делаю углубление, выкладываю желток, добавляю маленькую щепотку соли и выпекаю еще 2-3 минуты.
10 . Этап
Готовую лодочку смазываю сливочным маслом и украшаю укропом.
11 . Этап
Быстро и вкусно!
12 . Этап
Творожное тесто получается очень вкусным. Количество ингредиентов указано для одной сырной лодочки. При необходимости удваивайте количество ингредиентов.