Name: Плов с тыквой и изюмом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Рис - 400 грамм; Тыква - 350 грамм; Изюм - 50 грамм; Яблоко - 2 штуки; Масло сливочное - 40 грамм; Вода - 150 миллилитров; Сахар - 5 чайных ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов с тыквой и изюмом

1. Рис - 400 грамм

2. Тыква - 350 грамм

3. Изюм - 50 грамм

4. Яблоко - 2 штуки

5. Масло сливочное - 40 грамм

6. Вода - 150 миллилитров

7. Сахар - 5 чайных ложек

Как вкусно приготовить - Плов с тыквой и изюмом

1. Этап

Тыкву вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кубики. Лучше выбирать овощ с яркой окраской. Тыква должна быть оранжевой и "мясистой", тогда блюда из нее получатся сладкими и ароматными.

2. Этап

Рис промойте под проточной холодной водой. Это будет очень просто сделать, если крупу поместить в дуршлаг с мелкими дырочками.

1. Этап. Плов с тыквой и изюмом: Рис промойте под проточной холодной водой. Это будет очень просто сделать, если крупу поместить в дуршлаг с мелкими дырочками.

3. Этап

Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Лучше выбирать сладкие сорта яблок, тугие и плотные, не перезревшие. Разрежьте их на части, удалив серединку с косточками. Нарежьте яблоки кубиками. Они должны быть такого же размера, как кусочки тыквы.

1. Этап. Плов с тыквой и изюмом: Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Лучше выбирать сладкие сорта яблок, тугие и плотные, не перезревшие. Разрежьте их на части, удалив серединку с косточками. Нарежьте яблоки кубиками. Они должны быть такого же размера, как кусочки тыквы.

4. Этап

В жаропрочную посуду выложите промытый сырой рис так, чтобы он покрыл дно посуды, и залейте его стаканом воды. Выложите на него немного тыквы и яблока.

1. Этап. Плов с тыквой и изюмом: В жаропрочную посуду выложите промытый сырой рис так, чтобы он покрыл дно посуды, и залейте его стаканом воды. Выложите на него немного тыквы и яблока.

5. Этап

Изюм вымойте. Если он слишком крупный, то нарежьте на кусочки. Выкладывайте в жаропрочную форму слоями рис, яблоки, тыкву до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Каждый слой слегка присыпайте сахаром. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте около часа. Подавайте горячим со сливочным маслом.