Name: Вермишель Вечерний экспромт
Yield: 5
Ingredients: Шампиньоны - 12 шт; Морковь - 1 шт; Вермишель - 250 г; Томатная паста - 70 г; Соль - по вкусу; Соевый соус - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Укроп - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Вода - 2,5 л

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вермишель Вечерний экспромт

1. Шампиньоны - 12 шт

2. Морковь - 1 шт

3. Вермишель - 250 г

4. Томатная паста - 70 г

5. Соль - по вкусу

6. Соевый соус - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Укроп - по вкусу

9. Петрушка - по вкусу

10. Лук зеленый - по вкусу

11. Вода - 2,5 л

Как вкусно приготовить - Вермишель Вечерний экспромт

1. Этап

Вот наши ингредиенты. Часть из них, как уже упоминалось, используем на свой вкус и желание.

2. Этап

Моем, чистим и режем грибочки, трём на тёрке морковь (я тёрла на мелкой).

3. Этап

Теперь кладём грибы в кастрюлю (с антипригарным покрытием, или с толстым дном) и, не добавляя ни воды, ни масла, просто тушим их, слегка помешивая, пока шампиньончики не начнут выделять сок.

1. Этап. Вермишель Вечерний экспромт: Теперь кладём грибы в кастрюлю (с антипригарным покрытием, или с толстым дном) и, не добавляя ни воды, ни масла, просто тушим их, слегка помешивая, пока шампиньончики не начнут выделять сок.

4. Этап

Добавляем морковь, соль, специи, соевый соус, всё перемешиваем и тушим ещё пару минут. Огонь, если был большой, убавьте. Прошу прощения за "туманное" фото.

1. Этап. Вермишель Вечерний экспромт: Добавляем морковь, соль, специи, соевый соус, всё перемешиваем и тушим ещё пару минут. Огонь, если был большой, убавьте. Прошу прощения за

5. Этап

Теперь доливаем воду, у меня была кастрюля на 5 л, воды я добавила около 2,5 л (до середины кастрюли) и, прибавив огонь, доводим до кипения.

1. Этап. Вермишель Вечерний экспромт: Теперь доливаем воду, у меня была кастрюля на 5 л, воды я добавила около 2,5 л (до середины кастрюли) и, прибавив огонь, доводим до кипения.

6. Этап

Засыпаем вермишель, варим до готовности вермишели (у меня на пачке было указано 4 минуты). Добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем и держим ещё несколько минут, чтобы блюдо стало погуще.

1. Этап. Вермишель Вечерний экспромт: Засыпаем вермишель, варим до готовности вермишели (у меня на пачке было указано 4 минуты). Добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем и держим ещё несколько минут, чтобы блюдо стало погуще.

7. Этап

Выключаем, добавляем порезанный зелёный лук и даём немного настояться. Время приготовления, к сожалению, не засекла, около часа, наверно. При подаче можно ещё добавить зелёного лука. Приятного аппетита!