Name: Овощные галеты Зеленый букет
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Хлопья злаковые - 4 ст. л.; Стручковая фасоль - 150 г; Брюссельская капуста - 6 шт; Шпинат - 50 г; Лук зеленый - 4 шт; Кедровые орехи - 1 горст.; Лен - 3 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощные галеты Зеленый букет

1. Хлопья злаковые - 4 ст. л.

2. Стручковая фасоль - 150 г

3. Брюссельская капуста - 6 шт

4. Шпинат - 50 г

5. Лук зеленый - 4 шт

6. Кедровые орехи - 1 горст.

7. Лен - 3 ст. л.

8. Крахмал - 1 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощные галеты Зеленый букет

1. Этап

Подготовить продукты по списку. Зеленые овощи у меня замороженные. Шпинат разморозить.

2. Этап

Стручковую фасоль и брюссельскую капусту положить в кипящую воду и варить 2-3 минуты с момента закипания. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной войной.

1. Этап. Овощные галеты Зеленый букет: Стручковую фасоль и брюссельскую капусту положить в кипящую воду и варить 2-3 минуты с момента закипания. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной войной.

3. Этап

Кочанчики брюссельской капусты и фасоль измельчить в блендере.

4. Этап

Зеленый лук помыть, стряхнуть влагу и нарезать. В миске смешать измельченную фасолевую массу, лук и шпинат.

5. Этап

Добавить горсть кедровых орехов и семена льна.

6. Этап

Добавить смесь хлопьев Злаковый коктейль от Мистраль и крахмал. Если масса сильно водянистая, то добавьте еще хлопьев или крахмала.

1. Этап. Овощные галеты Зеленый букет: Добавить смесь хлопьев Злаковый коктейль от Мистраль и крахмал. Если масса сильно водянистая, то добавьте еще хлопьев или крахмала.

7. Этап

Посолить по вкусу и тщательно перемешать. Дать постоять минут 10-15.

8. Этап

Сформировать круглые котлетки. Противень выстелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом и выложить галеты. Сверху на каждую галету капните немного масла.

1. Этап. Овощные галеты Зеленый букет: Сформировать круглые котлетки. Противень выстелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом и выложить галеты. Сверху на каждую галету капните немного масла.

9. Этап

Запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 30-40. Без преувеличения скажу, что это очень вкусно и готовить их можно не только в Пост. Для постящихся к галетам можно подать томатный соус или кетчуп, а кто не постится тем сметану или йогурт. Приятного аппетита!