Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чешские пончики
Как вкусно приготовить - Чешские пончики
1. Этап
Желтки растереть с сахаром.
2. Этап
В этот раз я дрожжи просто смешала с мукой, т. к. взяла быстродействующие САФ-МОМЕНТ (само название говорит за себя!).
3. Этап
Добавить все остальные ингредиенты по рецепту и замешать тесто (масло добавлять остывшим, молоко использовать теплое).
4. Этап
Оставить на час для подъема в теплом месте.
5. Этап
Разделить тесто на 2 части и раскатать (не тонко!). Отметить чашкой кружки, не прорезая тесто. Выложить начинку.
6. Этап
Накрыть второй частью теста и вырезать пончики. Проверить, чтобы края были хорошо склеены.
7. Этап
Поставить пончики на расстойку до увеличения в объеме.
8. Этап
Разогреть растительное масло в высокой посуде и жарить пончики при температуре 180-200 градусов
