Винегрет с каперсами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу помойте, обсушите и запеките в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Примерно 1-1,5 часа.

3 . Этап

Очистите свеклу, затем нарежьте на маленькие кубики.

4 . Этап

Картофель и морковь отварите. Нарежьте на маленькие кубики.

5 . Этап

Квашеную капусту мелко порубите. Соленые огурцы нарежьте на маленькие кубики.

6 . Этап

Переложите подготовленные ингредиенты в большую миску. Добавьте горошек и каперсы.

7 . Этап

Добавьте в миску измельченный укроп. Заправьте винегрет оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

8 . Этап

Винегрет с каперсами готов, приятного вам аппетита!