Ингредиенты для - Салат из свежих овощей Итальяно
Как вкусно приготовить - Салат из свежих овощей Итальяно
1. Этап
Для начала отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу. Болгарский перец вымыть, обсушить и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать в духовке при т 220С в течении 25 минут. Оставить остывать.
2. Этап
Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. У меня помидоры оранжевые.
3. Этап
Перец очистить от кожицы и семян и нарезать полосками. Зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
4. Этап
Смешать винный уксус, горчицу, соевый соус и оливковое масло. Взбить до однородности. Запеченный чеснок очистить и помять вилкой.
5. Этап
К заправке добавить мятый чеснок и сыр натертый на мелкой терке. Можно измельчить на блендере. Если заправка будет слишком густой, добавить еще ложку масла.
6. Этап
Салат смешать и заправить.
