Ингредиенты для - Рыбные котлеты Волшебные
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты Волшебные
1. Этап
Продукты
2. Этап
Лук нарезать и обжарить, с минимальным количеством масла
3. Этап
Рыбу хорошо отжать, нарезать произвольно, кабачок и сыр натереть на терке, или нарезать произвольно. кабачок хорошо отжать. добавить к ним жаренный лук, яйцо, манку, нарезанную зелень, майонез.
4. Этап
Посолить, поперчить и все взбить блендером. ( или мясорубка) поставить фарш в холодильник минут на 20
5. Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом, подготовить панировку ( можно любую, у меня сухари). Руки обязательно смачивать холодной водой ( тогда котлетки идеально лепятся) Слепить котлеты, запанировать и обжарить с двух сторон до корочки
6. Этап
После того, как котлетки поджарились, накрыть сковородку крыжкой, добавить чуть воды, и немного потушить..
7. Этап
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
