Name: Овощной салат с моцареллой
Yield: 1
Ingredients: Авокадо - 1 шт; Редис - 50 г; Листья салата - 0.5 пуч.; Моцарелла - 100 г; Лимон - 0.5 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Помидоры черри - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной салат с моцареллой

1. Авокадо - 1 шт

2. Редис - 50 г

3. Листья салата - 0.5 пуч.

4. Моцарелла - 100 г

5. Лимон - 0.5 шт

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Помидоры черри - 50 г

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной салат с моцареллой

1. Этап

Продукты для приготовления вымыть и обсушить. Листья салата в кадр не попали. Вместо редиса можно взять маргеланскую редьку или дайкон.

2. Этап

Из половины лимона выжать сок. Редис разрезать пополам и затем нарезать тонкими пластинами. Помидоры: черри сливовидной формы нарезать кружочками, а круглые - пополам.

1. Этап. Овощной салат с моцареллой: Из половины лимона выжать сок. Редис разрезать пополам и затем нарезать тонкими пластинами. Помидоры: черри сливовидной формы нарезать кружочками, а круглые - пополам.

3. Этап

Моцареллу нарезать кубиком (или произвольно) и добавить в салатник. По желанию моцареллу можно заменить на другой схожий сыр, подойдут сулугуни, адыгейский сыр, брынза или по своему вкусу. Брынзу можно предварительно замочить в молоке для удаления лишней соли.

1. Этап. Овощной салат с моцареллой: Моцареллу нарезать кубиком (или произвольно) и добавить в салатник. По желанию моцареллу можно заменить на другой схожий сыр, подойдут сулугуни, адыгейский сыр, брынза или по своему вкусу. Брынзу можно предварительно замочить в молоке для удаления лишней соли.

4. Этап

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и извлечь мякоть. Затем нарезать полосками.

5. Этап

Кусочки авокадо перемешать с лимонным соком и добавить к овощам. Посолить по вкусу, добавить 2 -3 ст. л. оливкового масла и перемешать.

1. Этап. Овощной салат с моцареллой: Кусочки авокадо перемешать с лимонным соком и добавить к овощам. Посолить по вкусу, добавить 2 -3 ст. л. оливкового масла и перемешать.

6. Этап

В салатнике, в котором будем подавать, сначала разложить листья салата, предварительно порвав их руками. Сверху выложить приготовленный салат, поперчить по вкусу и украсить рубленой зеленью. Я добавила измельчённую петрушку. Салат готов! Приятного аппетита!