Name: Салат с тунцом и картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яйца - 2 штуки; Молодой картофель - 250 грамм; Фасоль зеленая - 120 грамм; Тунец - 200 грамм; Томат - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Оливки - 1/3 стакана; Винный уксус - 1/4 стакана; Чеснок - 1 зубчик; Дижонская горчица - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1/2 стакана; Соль и перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с тунцом и картофелем

1. Яйца - 2 штуки

2. Молодой картофель - 250 грамм

3. Фасоль зеленая - 120 грамм

4. Тунец - 200 грамм

5. Томат - 2 штуки

6. Зелень - по вкусу

7. Оливки - 1/3 стакана

8. Винный уксус - 1/4 стакана

9. Чеснок - 1 зубчик

10. Дижонская горчица - 1 чайная ложка

11. Масло оливковое - 1/2 стакана

12. Соль и перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с тунцом и картофелем

1. Этап

1. Для соуса: в миску наливаю винный уксус, растительное масло, дижонскую горчицу, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, солю и перчу по вкусу.

2. Этап

2. Готовлю куриные яйца: варю после закипания воды 6-7 минут, после помещаю в холодную воду, очищаю и каждое разрезаю на 4 части.

1. Этап. Салат с тунцом и картофелем: 2. Готовлю куриные яйца: варю после закипания воды 6-7 минут, после помещаю в холодную воду, очищаю и каждое разрезаю на 4 части.

3. Этап

3. Картофель мою и перекладываю в кастрюлю, заливаю его водой. Варю после закипания около 10-15 минут, затем перекладываю в тарелку и остужаю.

1. Этап. Салат с тунцом и картофелем: 3. Картофель мою и перекладываю в кастрюлю, заливаю его водой. Варю после закипания около 10-15 минут, затем перекладываю в тарелку и остужаю.

4. Этап

4. Кастрюлю с водой довожу до кипения, затем отправляю зеленую фасоль и варю 3-4 минуты. Перекладываю фасоль на тарелку.

1. Этап. Салат с тунцом и картофелем: 4. Кастрюлю с водой довожу до кипения, затем отправляю зеленую фасоль и варю 3-4 минуты. Перекладываю фасоль на тарелку.

5. Этап

5. Салатные листья мою и вытираю салфетками, выкладываю их в миску и поливаю немного заправкой. Томаты мою и разрезаю дольками.

1. Этап. Салат с тунцом и картофелем: 5. Салатные листья мою и вытираю салфетками, выкладываю их в миску и поливаю немного заправкой. Томаты мою и разрезаю дольками.

6. Этап

6. Картофель нарезаю колечками, кладу в миску и добавляю пару ложек заправки.

7. Этап

7. Фасоль выкладываю в миску и добавляю ложку заправки. Оливки достаю из банки и также заправляю соусом (1 столовая ложка).

1. Этап. Салат с тунцом и картофелем: 7. Фасоль выкладываю в миску и добавляю ложку заправки. Оливки достаю из банки и также заправляю соусом (1 столовая ложка).

8. Этап

8. Для сборки салата: на блюдо выкладываю салатные листья, а на них уже кладу картофель, маслины, зеленую фасоль, яйца, томаты и по центру — немного тунца.