Name: Тёплый салат с сельдереем и яблоком
Yield: 1
Ingredients: Листья салата - 0,5 вилок; Черешковый сельдерей - 6 шт; Яблоко - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 80 г; Лимон - 0,5 шт; Мед - 0,5 ч. л.; Масло оливковое - 1,5 ст. л.; Соевый соус - 0,5 ст. л.; Перец черный - 0,5 ст. л.; Соль - 0,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тёплый салат с сельдереем и яблоком

1. Листья салата - 0,5 вилок

2. Черешковый сельдерей - 6 шт

3. Яблоко - 2 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Шампиньоны - 80 г

6. Лимон - 0,5 шт

7. Мед - 0,5 ч. л.

8. Масло оливковое - 1,5 ст. л.

9. Соевый соус - 0,5 ст. л.

10. Перец черный - 0,5 ст. л.

11. Соль - 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тёплый салат с сельдереем и яблоком

1. Этап

Вот так у меня выглядел сельдерей (молодой)! Немного раскажу про то, как надо сельдерей употреблять в еду! Если стебли молодые, свежие, с них можно не счищать верхний слой. Если стебли уже старее, надо снять аккуратно с помощью ножа или овощечисткой верхний слой, чтобы не кушать потом волокна (они очень плохо жуются).

2. Этап

Почистить и нарезать полукольцами репчатый лук.

3. Этап

Салат помыть нарезать или мелко порвать.

4. Этап

Сельдерей помыть, очистить от волокон и нарезать на вот такие длинные кусочки.

5. Этап

На сковороде с небольшим количеством оливкового масла, на сильном огне обжарить сельдерей и шампиньоны минут 5-7, постоянно встряхивая сковороду или помешивая. Дать немного остыть.

1. Этап. Тёплый салат с сельдереем и яблоком: На сковороде с небольшим количеством оливкового масла, на сильном огне обжарить сельдерей и шампиньоны минут 5-7, постоянно встряхивая сковороду или помешивая. Дать немного остыть.

6. Этап

Зелень сельдерея мелко нарезать.

7. Этап

Яблоко почистить и нарезать или потереть соломкой, сложить в миску и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

1. Этап. Тёплый салат с сельдереем и яблоком: Яблоко почистить и нарезать или потереть соломкой, сложить в миску и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

8. Этап

Приготовить заправку для салата. В отдельной миске соединить 1,5 ст. л. оливкового масла, мед, соевый соус и оставшийся лимонный сок, взболтать вилкой. В салатнике соединить яблоки, лук, листья салата, обжаренные сельдерей с грибами и зелень сельдерея. Заправить, перемешать, приправить перцем и солью.