Name: Чизбургер на французских тостах
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Фарш говяжий - 300 грамм; Лук репчатый - 1/2 штуки; Хлеб пшеничный - 6 ломтиков; Сыр - 6 ломтиков; Яйца - 3 штуки; Сливки - 100 миллилитров; Молоко - 100 миллилитров; Паприка молотая - 1 чайная ложка; Чесночный порошок - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 20-30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизбургер на французских тостах

1. Фарш говяжий - 300 грамм

2. Лук репчатый - 1/2 штуки

3. Хлеб пшеничный - 6 ломтиков

4. Сыр - 6 ломтиков

5. Яйца - 3 штуки

6. Сливки - 100 миллилитров

7. Молоко - 100 миллилитров

8. Паприка молотая - 1 чайная ложка

9. Чесночный порошок - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Масло растительное - 2 ст. ложки

12. Масло сливочное - 20-30 грамм

Как вкусно приготовить - Чизбургер на французских тостах

1. Этап

Соедините говяжий фарш с мелко нарубленным репчатым луком, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте и отбейте фарш.

2. Этап

Сформуйте три плоские котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности. В процессе жарки прижимайте котлеты лопаточкой, чтобы они не теряли плоскую форму.

1. Этап. Чизбургер на французских тостах: Сформуйте три плоские котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности. В процессе жарки прижимайте котлеты лопаточкой, чтобы они не теряли плоскую форму.

3. Этап

На ломтик тостового хлеба выложите ломтик сыра. Хорошо взять чеддер или моцареллу. Любители блюд попикантнее могут смазать накройте ее ломтиком сыра и хлебом. Слегка придавите бутерброд, делая его более плоским. Повторите процесс с оставшимися котлетами.

1. Этап. Чизбургер на французских тостах: На ломтик тостового хлеба выложите ломтик сыра. Хорошо взять чеддер или моцареллу. Любители блюд попикантнее могут смазать накройте ее ломтиком сыра и хлебом. Слегка придавите бутерброд, делая его более плоским. Повторите процесс с оставшимися котлетами.

4. Этап

Венчиком хорошо взбейте яйца со смесью молока и сливок. Добавьте паприку, черный перец и чесночный порошок. Посолите по вкусу и еще раз перемешайте. Хорошенько обмакните будущие чизбургеры в молочно-яичную смесь, чтобы хлеб пропитался.

1. Этап. Чизбургер на французских тостах: Венчиком хорошо взбейте яйца со смесью молока и сливок. Добавьте паприку, черный перец и чесночный порошок. Посолите по вкусу и еще раз перемешайте. Хорошенько обмакните будущие чизбургеры в молочно-яичную смесь, чтобы хлеб пропитался.

5. Этап

Жарьте чизбургеры на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масел с двух сторон. Переворачивайте широкой лопаткой после образования румяной корочки. Готовые чизбургеры выложите на салфетки для удаления излишков масла.