Ингредиенты для - Творожно-рисовая запеканка с яблоками
Как вкусно приготовить - Творожно-рисовая запеканка с яблоками
1 . Этап
Для начала сварим рисовую кашу на молоке, для этого идеально подходит рис Кубань от Мистраль.
2 . Этап
Пока варится каша, изюм замочить в кипятке минут на 5, слить воду и обсушить. Приготовим творожную массу: в творог добавить 2 яйца, изюм,1 ст. л. сахара, 1 ст. л сметаны
3 . Этап
Все хорошо перемешать
4 . Этап
В готовую кашу добавляем одно яблоко, нарезанное мелким кубиком, подсаливаем по вкусу.
5 . Этап
Затем 1 ст. л ложку меда, 1 ст. л. сметаны, все перемешиваем и немного остужаем (каша то горячая)
6 . Этап
Тем временем подготовим форму: смажем сливочным маслом и посыпем дно тростниковым сахаром.
7 . Этап
Яблоко разрежем на дольки вместе со шкуркой, удалите только семена, и выкладываем на дно по кругу примерно так
8 . Этап
В остывшую кашу добавим 2 яйца (на фото это уже второе)
9 . Этап
Теперь аккуратно ложкой начинаем выкладывать рисовую массу между яблок так, чтобы не сдвинуть их. Выкладываем примерно 2/3 рисовой массы
10 . Этап
Затем выкладываем всю творожную массу
11 . Этап
И сверху оставшуюся рисовую. Аккуратно разравниваем поверхность запеканки ложкой и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку до полной готовности, примерно час.
12 . Этап
Готовая запеканка должна выглядеть так, - с очень поджаренной корочкой.
13 . Этап
Немного остужаем в форме и переворачиваем на блюдо
14 . Этап
Вот такая яркая поджаренная запеканочка, еще немного остужаем
15 . Этап
А теперь отрезаем кусочек или два, наливаем чай и подаем обязательно со сметаной!
16 . Этап
Кушать ее желательно теплой, очень красивый разрез, сладкий вкус, нежная структура, - просто восторг!