Name: Творожно-рисовая запеканка с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 300 г; Рис - 100 г; Молоко - 300 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Яблоко - 2 шт; Изюм - 60 г; Соль - по вкусу; Сметана - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-рисовая запеканка с яблоками

1. Творог - 300 г

2. Рис - 100 г

3. Молоко - 300 мл

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Яблоко - 2 шт

8. Изюм - 60 г

9. Соль - по вкусу

10. Сметана - 2 ст. л.

11. Масло сливочное - 1 ст. л.

12. Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-рисовая запеканка с яблоками

1. Этап

Для начала сварим рисовую кашу на молоке, для этого идеально подходит рис Кубань от Мистраль.

2. Этап

Пока варится каша, изюм замочить в кипятке минут на 5, слить воду и обсушить. Приготовим творожную массу: в творог добавить 2 яйца, изюм,1 ст. л. сахара, 1 ст. л сметаны

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с яблоками: Пока варится каша, изюм замочить в кипятке минут на 5, слить воду и обсушить. Приготовим творожную массу: в творог добавить 2 яйца, изюм,1 ст. л. сахара, 1 ст. л сметаны

3. Этап

Все хорошо перемешать

4. Этап

В готовую кашу добавляем одно яблоко, нарезанное мелким кубиком, подсаливаем по вкусу.

5. Этап

Затем 1 ст. л ложку меда, 1 ст. л. сметаны, все перемешиваем и немного остужаем (каша то горячая)

6. Этап

Тем временем подготовим форму: смажем сливочным маслом и посыпем дно тростниковым сахаром.

7. Этап

Яблоко разрежем на дольки вместе со шкуркой, удалите только семена, и выкладываем на дно по кругу примерно так

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с яблоками: Яблоко разрежем на дольки вместе со шкуркой, удалите только семена, и выкладываем на дно по кругу примерно так

8. Этап

В остывшую кашу добавим 2 яйца (на фото это уже второе)

9. Этап

Теперь аккуратно ложкой начинаем выкладывать рисовую массу между яблок так, чтобы не сдвинуть их. Выкладываем примерно 2/3 рисовой массы

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с яблоками: Теперь аккуратно ложкой начинаем выкладывать рисовую массу между яблок так, чтобы не сдвинуть их. Выкладываем примерно 2/3 рисовой массы

10. Этап

Затем выкладываем всю творожную массу

11. Этап

И сверху оставшуюся рисовую. Аккуратно разравниваем поверхность запеканки ложкой и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку до полной готовности, примерно час.